No Curso de Comida de Boteco, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda escondidinho, sanduíche de pernil, salgados em geral, dadinho de tapioca, entre outros. Veja o cronograma do curso: Capítulo 1 - Aula 1. História do boteco Aula 2. Higiene e manipulação de alimentos Aula 3. Utensílios e equipamentos Aula 4. Massa de coxinha Aula 5. Recheios Aula 6. Modelagem e empanamento Aula 7. Carne Aula 8. Massa Aula 9. Empanamento e fritura Aula 10. Massa de mandioquinha Aula 11. Recheio de queijo Aula 12. Empanamento e fritura -  Capítulo 2 -  Aula 13. Massa de aipim Aula 14. Recheio de carne seca Aula 15. Fritura e molho de pimenta Aula 16. Massa Aula 17. Recheio Aula 18. Finalização Aula 19. Feijão Aula 20. Tempero e preparo Aula 21. Acompanhamentos Aula 22. Mandioca Aula 23. Carne Aula 24. Finalização e apresentação Aula 25. Massa -  Capítulo 3 - Aula 26. Recheio Aula 27. Montagem e finalização Aula 28. Pernil Aula 29. Molho vinagrete Aula 30. Montagem e finalização Aula 31. Virado de feijão Aula 32. Acompanhamentos Aula 33. Montagem Aula 34. Dadinho de tapioca Aula 35. Geleia de pimenta Aula 36. Fritura e apresentação Aula 37. Massa Aula 38. Recheios Aula 39. Fritura e molho. Garanta sua vaga hoje mesmo!